Fridrich Gőrner
Ľubomír Valík

Aplikovaná mikrobiológia požívatín

Princípy mikrobiológie požívatín.

ղ岹ٱľٱ

MALÉ CENTRUM

Počet strán

528

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2004

Typ diela

é

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Bratislava

ISBN

80-967064-9-7

Druh väzby

žDZá

Autori

Fridrich Gőrner
Ľubomír Valík